德國喜莉silit 廚房用品公司 台灣人較不熟悉 但是它名列德國三大鍋具公司之一
和 fissler. wmf 鼎足而立
我剛到德國想找健康不沾鍋 店員第一個推介的 就是silit的礦石塗層不沾鍋
那時它是唯一獲得專利權的礦砂塗層不沾鍋
其它鍋都還使用鐵氟龍 但是它已改用礦砂(玻璃矽砂)塗層
他有幾項優點 是買鍋人的考量重點:
一.它的塗層鍋 是健康礦砂(陶瓷)不沾塗層 稱為 CeraProtect®-Hartversiegelung --可耐溫至400度 也較抗刮擦 請參考
對鐵氟龍塗層有疑慮的人- 如我自己和家人 - 它是較安心的選擇
這系列鍋有 Profi DeLuxe--- 是Silagan 鍋身+CeraProtect 塗層
Durado --不銹鋼鍋身+不沾塗層 CeraProtect®礦砂塗層鑄燒
Tempera -鋁鍋身+不沾塗層 CeraProtect®礦砂塗層鑄燒
二. Silargan 鑄造的鍋子系列 很堅固 .耐用 (但是非不沾鍋) --這系列鍋 適合作湯鍋 不適合做煎鍋
都有10年保證 且不含易引起過敏的鎳 是利用特殊科技 高溫下將陶瓷(矽礦砂)多層次 直接燒鑄於鍋具表面,這系列鍋比其他不繡鋼鍋具更加的耐刮 。 。官網圖解:
都有10年保證 且不含易引起過敏的鎳 是利用特殊科技 高溫下將陶瓷(矽礦砂)多層次 直接燒鑄於鍋具表面,這系列鍋比其他不繡鋼鍋具更加的耐刮 。 。官網圖解:
.Silargan 系列的 鍋子外層也做色彩亮麗的礦砂(陶瓷)鑄燒處理
外觀色彩繽粉--- 會讓您有一個充滿繽紛色彩的廚房
外觀色彩繽粉--- 會讓您有一個充滿繽紛色彩的廚房
以下介紹如下
*炒.煎鍋類 ( silagan技術鑄燒的鍋都很重喔)
一. Profi DeLuxe不沾鍋----不含pTEF 不含鎳 silagan技術鑄燒 +礦砂不沾塗層PTFEfreien CeraProtect® 可耐高溫至400度--一般塗層鍋只到250度
易清洗 易擦乾 容易保養 它有不沾塗層 完全不沾黏 但是因有塗層 所以要小心一些使用 鍋子的壽命會比Professional 專家級短 但它的塗層是礦砂 對人體無害
圖案詳見官網
http://www.silit.de/haftfrei-pfannen/profi-deluxe_1106.html?sid=2781EF77-3F68-4EC9-A86A-2E9893497168
二. Professional 專家級 非不沾鍋 不含pTEF silagan技術鑄燒 的陶瓷鑄燒鍋 --
可用刀子割 可用湯匙刮 菜瓜布用力刷也沒關係 --10年保固
特別堅實牢固 可耐高溫至400度--
可快速熱鍋 節省燃料 易清洗 易擦乾 容易保養 外層也是silagan
適合做湯鍋用 比不鏽鋼鍋耐刮擦
圖案詳見官網
ttp://www.silit.de/universal-pfannen/professional_1159.html?sid=2781EF77-3F68-4EC9-A86A-2E9893497168
*快鍋
Sicomatic® econtrol 系列
特色
1. 三段式燉煮
無壓蒸煮--適合蔬菜 魚肉 105度
二段一般燉煮--肉或湯類 105度
三段快數悶爛燉煮--如豆子類 119度
溫度不高 但能快速煮熟 不破壞食物原有的營養
2.有搭配的組合鍋
3.外層彩色礦砂鑄燒
4.鍋柄可拆卸 可直接在水龍頭下沖洗
*<配合的零件>
*湯鍋系列
*多功能蒸烤鍋
能烤 能蒸 配有溫度計 有單或雙層分格式搭配蒸盤--可同時蒸烤不同的食物
silit 有一款鍋 Durdo 沒有強調他是made in germany 但綜合用過的人的經驗
它卻是較好用的
它卻是較好用的
**這裡綜合weisu家人和一些用過人的心得感想:
*Silagan 系列很重--怕重的人不要買 它雖是made in germany 但做煎鍋鍋型不理想 上
* Silagan 系列 比較適合做湯鍋組用 不適合做煎鍋 (除非您不怕重)
*Silit煎鍋 型好 又輕 又不沾性強的是Duado 系列鍋 --我媽用半年 仍說它很好用
它也是使用CeraProtect 健康不沾塗層
*強調一定要made in germany 又不怕重的人 可考慮買 Profi DeLuxe系列不沾鍋-
它是silagan+CeraProtect 健康不沾塗層鍋